Jídelní lístek
Studené předkrmy
100 g Plátky mozzarelly prokládané rajčaty a zakápnuté olivovým olejem 75,-Kč
50 g Jemná vepřová paštika s brusinkami 49,- Kč
Polévky
0,33 l Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky 35,-Kč
0,33 l Česneková polévka se sýrem, šunkou a krutony 39,-Kč
Teplé předkrmy
100 g Sklepníkova topinka se sýrem 79,-Kč
100 g Gratinovaný hermelín na grilu, podávaný s olivami 84,-Kč
100 g Lokše plněné husími játry 89,-Kč
Hotová jídla
150 g Moravský vrabec s dušeným bílým zelím se špekovým a houskovým
knedlíkem 129,-Kč
knedlíkem 129,-Kč
150 g Vídeňský guláš s houskovým knedlíkem 115,-Kč
150 g Selské uzené s dušeným červeným zelím, vídeňský knedlík 126,-Kč
400 g Mikulovská chuťovka (karamel. kysan. zelí, gril. krkovička, bůček,
klobása, obloha) 138,-Kč
Speciality
150 g Kuřecí prsíčka na bylinkách se smetanovými bramborami, sekaný list
salátu pokapaný balsamicovým octem s cherry rajčátky 179,-Kč
200 g Vinařský steak s jemnou smetanovou omáčkou s hrozny bramboráčky
197,-Kč
180 g Šéfkuchařova specialita z hovězí svíčkové s rajčaty, olivami a cibulí
249,-Kč
Pečená husička (na objednávku 24 h předem) 1200,-Kč
Unikátní starodávná receptura s ojedinělou chutí, servírovaná v domácích kamenných pekáčích
Královská hostina 1000g Pečené vepřové koleno 148,-Kč, cena dle váhy, doplatek 10g = 2,- Kč, horčice,křen,cibule,beraní rohy
Přílohy:
160 g Knedlík houskový/vídeňský 25,-Kč
200 g Dušené zelí bílé/červené 15,-Kč
60 g Lokše (1ks) 20,-Kč
300 g Míchaný talíř (okurek, feferonka, kozí roh) 30,-Kč
Těstoviny
500 g Smetanové pappardelle s kousky lososa a chřestu posypané Parmezánem
149,-Kč
500 g Penne s kuřecími kousky a listovým špenátem dušeným na česneku
a smetaně 128,-Kč
a smetaně 128,-Kč
300 g Bramborové gnocchi s omáčkou quattro formaggio a slaninovými chipsy
125,-Kč
Obědové saláty
300 g Šopský salát 74,-Kč
400 g Mexický zeleninový salát s tuňákem, fazolemi, vejcem a olivami 105,-Kč
400 g Labužnický salát s kuřecím masem a koprovým dresingem 108,-Kč
400 g Těstovinový salát s brokolicí, kukuřicí, jogurtem a sýrem 92,-Kč
Dieta
200 g Brokolice na másle, šunka, sýr eidam, sýrová omáčka 138,-Kč
150 g Vařená kuřecí prsíčka s dušenou zeleninou 132,-Kč
200 g Filety z Pangasia na másle s dušenou zeleninou 135,-Kč
Zvěřina
150 g Jelení řezy "HUBERT", zvěř. klobás, volské oko, cibulka 219,-Kč
150 g Medailonky z mladého divočáka se šípkovou omáčkou a brusinkami,
vídeňský knedlík 199,-Kč
vídeňský knedlík 199,-Kč
Něco pro vegetariány
300 g Grilovaná zelenina na česneku 78,-Kč
200 g Bramborák plněný eidamem a nivou se slzou zakysané smetany 135,-Kč
200 g Smažené žampiony 110,-Kč
100 g Smažený sýr 89,-Kč
100 g Smažený hermelín s brusinkami 98,-Kč
Ryby
150 g Pstruh pečený na roštu (cena dle váhy) 139,-Kč
150 g Candát na grilu s česnekovo-bylinkovou omáčkou 187,-Kč
200 g Losos na grilu s teplou špenátovou salsou ochucenou česnekem 210,-Kč
200 g Smažené filety z Pangasia 128,-Kč
Drůbež
150 g Kuřecí prsíčka zámecké paní gratinované s broskví, šunkou, sýrem a
glazované karamelem 148,-Kč
150 g Kuřecí Kung-Pao s orestovanou paprikou, pórkem a celými mandlemi
155,-Kč
150 g Bramborák plněný kuřecím soté a sypaný Nivou 159,-Kč
150 g Smažený kuřecí řízek 110,-Kč
Jídla na objednávku z hovězího masa
400 g T-bone steak s grilovanou zeleninou a bramborami pečenými ve slupce
podávaný na dřevěné desce 359,-Kč
200 g Steak z hov. svíčkové s chilli papričkami, červ. fazolemi a teplou
zeleninou 285,-Kč
200 g Pfeffersteak s teplou zeleninou 278,-Kč
200 g Tatarský biftek s topinkou 249,-Kč
Jídla na objednávku z vepřového masa
150 g Knížecí řízek plněný šunkou, Nivou, cibulí, hořčicí a kozím rohem 147,-Kč
150 g Smažený moravský řízek 115,-Kč
200 g Zbojnické medailonky se slaninovým hřebínkem, cibulí a tatarskou
omáčkou 148,-Kč
200 g Grilovaná panenka servírovaná ve smetanové omáčce z barevného pepře
159,-Kč
150 g Bramborák plněný vepř. nudličkami na majoránce s česnekem a slaninou
146,-Kč
150 g Marinované vepř. nudličky s orest. paprikou, cibulí, pórkem a strouh.
křenem 137,-Kč
700 g Rychtářova pochoutka (pečená vepřová žebírka) 149,-Kč
Saláty
100 g Míchaný zeleninový salát 35,-Kč
100 g Rajčatový salát s cibulkou 35,-Kč
100 g Okurkový salát 35,-Kč
Moučníky
2 ks Palačinky s marmeládou, šlehačkou a čokoládovou polevou 45,-Kč
2 ks Tvarohové palačinky sypané perníkem a zakápnuté máslem 49,-Kč
6 ks Domácí tvarohové knedlíky (borůvka, jahoda, tvaroh), sypané mákem,
zakápnuté máslem 65,-Kč
200 g Povidlové taštičky sypané strouhankou a zakápnuté máslem 65,-Kč
100 g Barončin dezert (lokše s povidly a mákem) 55,-Kč
1 ks Domácí italská tiramisu se slzou šlehačky zdobená čokoládou 52,-Kč
1 ks Medovník se slzou šlehačky zdobený karamelem 45,-Kč
Zmrzlina a zmrzlinové poháry
Černý baron (různé druhy zmrzliny) 59,-Kč
Ovocný sen (různé druhy zmrzliny) 59,-Kč
Ořechová pochoutka 59,-Kč
Horké ovoce s vanilkovou zmrzlinou zmrzlinou, slza šlehačky 64,-Kč
Kokosové tartuffo plněné vaječným likérem přelité čokoládou 47,-Kč
Doplňková nabídka
100 g Pražené mandle 48,-Kč
90 g Chipsy 25,-Kč
70 g Olivy 30,-Kč
500 g Sýrový talíř k pivu či vínu (Eidam, Hermelín, Niva) 150,-Kč